Lapače tukov
Funkcia
Lapače tukov slúžia na odstránenie voľných rastlinných a živočíšnych tukov a olejov v odpadových vodách ako ochrana stokovej siete a ostatných zariadení stokovej siete pred zanášaním a zalepením. Lapače tukov sa zaraďujú ako čistiace zariadenie pred čistiarne odpadových vôd alebo samostatne pred zaústením odpadových vôd do stokovej siete. Osadzujú sa na odpadovú kanalizačnú prípojku z priestoru, kde odpadové vody s obsahom tukov vznikajú, pokiaľ možno čo najbližšie k miestu vzniku týchto vôd. Lapač tukov sa môže sa osadiť do interiéru (pod podlahu, pod výlevkou a pod. priamo v kuchyni) alebo do voľného terénu (do zelene, pod spevnené plochy a pod.).
Do lapačov tukov nie je možné privádzať ostatné odpadové vody (dažďové, splaškové, odpadové vody obsahujúce špeciálne ľahké kvapaliny napr. tuky a oleje minerálneho pôvodu).
Typické oblasti použitia
- reštaurácie
- penzióny
- hotely
- závodné kuchyne
- prevádzky so spracovaním mäsa
- konzervárne
- výroba hotových jedál
- výroba lahôdok
Popis
Lapač tukov je tvorený nádržou, v ktorej sú deliacimi stenami vytvorené jednotlivé funkčné priestory. Nátoková časť slúži k rozrážaniu a rozrušeniu prítokového prúdu vody a je tvorená usmerňovacou stenou, ktorá má za úlohu rovnomerne rozdeliť prítokový prúd. Usadzovací priestor je určený predovšetkým k usadeniu sedimentujúcich častíc. Čiastočne prebieha v tomto priestore aj odlučovanie tukov. Odlúčený kal sa zhromažďuje v kalovej časti na dne usadzovacieho priestoru. Voda z tohto priestoru nateká do druhej funkčnej časti lapača - odlučovacieho priestoru a ďalej do odtokovej časti. Spodným otvorom a odtokovou šachtou potom odteká vyčistená voda z lapača do kanalizácie. V hornej časti odtokovej šachty je možné na prianie zákazníka vyrobiť odbernú šachtu pre odber vzoriek na priebežnú kontrolu kvality vyčistenej odtokovej vody. Zachytený tuk sa zhromažďuje v hornej časti lapača tukov – v odlučovacom priestore. Podľa schváleného prevádzkového poriadku je nutné zachytený tuk pravidelne vyberať a likvidovať v zmysle platnej legislatívy.
Lapače tukov sú navrhované a vyrábané tak, aby spĺňali normy:
- STN EN 1825-2 Odlučovače tukov STN 75 6272
- Nemeckú normu DIN 4040 Fettabscheider
- Rakúsku normu ÖNORM B 5103 Fettabscheideranlagen
Základné technické údaje a rozmery
| BLT 200 |
2 |
200 |
1000 x 830 x 1515 |
0,7 |
150 |
105 |
| BLT 400 |
4 |
400 |
2000 x 830 x 1400 |
1,6 |
150 |
165 |